유산균 1세대 1982년부터 연구한
유산균 스페셜리스트 · 주영철 박사
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발효의 질, 원료 적합성,
그리고 기술의 정교함

토종 유산균과 다섯 가지 미생물 발효 플랫폼, 그리고 검증된 품질 시스템으로 기능성 소재를 만듭니다.

Our Strengths

세 가지 기술 강점

01

발효의 질

토종 유산균과 검증된 미생물로 발효의 재현성과 품질을 확보합니다.

02

원료 적합성

곡물·콩·홍삼·동충하초 등 원료별 특성에 맞는 균주와 배합을 적용합니다.

03

기술의 정교함

효소·포스트바이오틱스까지 아우르는 발효 공정으로 기능성을 정교하게 끌어올립니다.

Native Probiotics

토종 유산균 · 특허 균주

특허 유산균과 토종 균주를 직접 배양·적용합니다. 김치 스타터부터 비건 유산균까지, 한국 고유의 발효 자원을 기능성 소재로 연결합니다.

특허 유산균토종 균주유산균 배양 · 적용김치 스타터비건 유산균
Research culture — petri dish cultivation
Quality

품질 · 인증

HACCP·ISO 22000 인증과 기업부설연구소를 기반으로, 비건·유기가공 인증과 시험성적서까지 생산·품질관리 전 과정을 체계적으로 관리합니다.

HACCPISO 22000비건 인증유기가공식품 기업부설연구소시험성적서생산 · 품질관리 프로세스

기술 상담이 필요하신가요?

발효 소재와 품질 시스템에 대해 바이셀 연구팀이 답변드립니다.