乳酸菌 第一世代 1982年から研究する
乳酸菌スペシャリスト · ジュ・ヨンチョル博士
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Fermentation Bio Solution

40年以上の発酵研究が
健康の本質を変えます

国産植物性原料と在来の乳酸菌・微生物発酵技術で、機能性素材とウェルネス食品を開発・生産します。

Plant-based fermentation, perfected over four decades.

40年以上
発酵研究のノウハウ
2004
Vicell 設立
9 / 11
特許 / 商標登録
5カ国
グローバル輸出
Core Business

原料からブランドまで、
発酵でつながる三つの事業

売上の70~80%がB2B原料事業です。研究・生産・流通・コンサルティングを一つの発酵力でつなぎます。

01

発酵原料R&D · 生産

在来の乳酸菌・微生物発酵プロセスで機能性原料を自社開発し、自社設備で直接生産します。

02

グローバル流通 · 輸出

インド・中国・ロシア・オーストリア・スウェーデンなど5カ国に原料と完成品を輸出するグローバルネットワークを運営します。

03

ブランド戦略 · 製品コンサルティング

OEM・ODMパートナーの製品企画から発酵レシピ設計、ブランド戦略まで共に作り上げます。

Core Technology

発酵が解き明かす三つの健康課題

[ プラントベースフード画像 ]

プラントベース ウェルネスフード

国産植物性原料を発酵して作る機能性ウェルネス食品。動物性を代替しながら栄養と風味を活かします。

[ マイクロバイオーム画像 ]

マイクロバイオーム 胃腸ソリューション

在来乳酸菌菌株の発酵技術で、胃腸の健康に作用するマイクロバイオーム機能性素材を設計します。

[ ヴィーガンヨーグルト画像 ]

ヴィーガンヨーグルト発酵技術

乳製品なしで植物性原料だけで、なめらかな食感と発酵の風味を実現するヴィーガンヨーグルトの中核技術です。

ジュ・ヨンチョル代表 — Vicell 創業者
Founder & Philosophy
「1982年から乳酸菌ひと筋、
発酵の力を信じています。」

Vicellは1982年から乳酸菌を研究してきたジュ・ヨンチョル代表が2004年6月に設立した発酵バイオ企業です。国産植物性原料と在来菌株を最後まで追跡し、標準化された機能性素材にすることが私たちの哲学です。

華やかなマーケティングよりも菌株・力価・CFUで証明する誠実な原料 — 「乳酸菌第一世代スペシャリスト」の道を歩み続けます。

1982~
乳酸菌研究の開始
2004.06
Vicell 法人設立
ジュ・ヨンチョル
代表 · 乳酸菌第一世代
Product Families

菌株・力価・CFUで規格化された
発酵原料ラインアップ

Proof & R&D

検証された技術力とグローバルな実績

9
特許
出願中2件を含む
11
商標
登録
1
意匠
登録
保有認証の状況
HACCPISO 22000ヴィーガン認証有機加工食品企業付設研究所
協業 · 研究機関
農村振興庁忠北大学校韓国交通大学校
Export · グローバル輸出
5カ国へ輸出
アジア · ヨーロッパ
リアルタイム地図
+
1,000km
© Vicell Map
インド中国ロシアオーストリアスウェーデン

* 実際のページではリアルタイム地図APIで輸出国の位置と地域を表示します。

Partners · 取引先

共に歩む取引先

海外バイヤー

Overseas Buyers

ブランド企業

Brand Companies

カフェ・ホテル・給食

Café · Hotel · Foodservice

病院・福祉モール

Hospital · Welfare

OEM・ODM

Custom Manufacturing

Let's Work Together

発酵パートナーシップを
始める準備ができています

原料調達、OEM・ODM、ブランド協業 — どんなことでもVicellチームが一緒に検討します。

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